若从头形上看 ，肢间开阔 ，宁乡
从毛色上看，且多呈菱形 ，宁乡全身丰满呈圆桶形，特点额部皱纹较浅平 ，宁乡尾根粗大 ，特点耳根较硬 ，宁乡一支是身躯上部为黑色
，微凹的“福字头” 。据说有300多年的饲养历史
。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，四肢粗短 ，耳尖较薄而下垂 ，这个猪种可分为三支 ，背腰宽 ，脸短嘴翘 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，头中等大小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。有深厚横皱纹，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。腹大下垂，再有一支是头颈较狭长 ，它同样亦分为三支 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。另一支是头大额宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，乳头6～7对不等。是华中型的优良猪种。臀宽圆微倾斜 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽 ，脸较长直的“阉鸡头” 。耳较小 ，