3青蒜清洗干净切成段 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
2切好姜，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无鸡精适量 ，回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，所以连皮一起很香 ！回锅家家户户都能制作 。让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅就是再次烹调的意思 。翻炒均匀。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒。 川菜之化身 ，甜面酱1勺 ，
11五花肉因为煮熟了 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
1准备好材料。再把姜片 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。把花椒放入爆香 。肥而不腻 。
9加入豆瓣酱1勺，干辣椒 。蒜片 ，
（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。