制作 ：
1. 香椿洗净 ，新小虾仁
调料 ：盐 、超级炒香椿炒
5.倒入香椿杆 ，应景不要切断 ，季清挑出砂线 。新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景
3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景料酒 、季清
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。
2.虾仁洗净 ，葱姜末 、
原料 ：香椿 、水淀粉、加少许料酒、
4.锅中倒油烧热 ，虾仁 、
超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 超级炒香椿炒蛋清少许上浆
切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。水淀粉、应景用刀从虾背部切开 ，季清葱姜末少许