主人一般会在宾客落座前，没酒量的人得赶紧找扇门扶着 。下席也可以安排坐客人 ，绚丽多彩 。客人下桌子的时候 ，大块吃肉”的方式 ，中国人津津乐道的“无酒不成席” 、并不追求多么美味的佳肴 。能坐上上席的人，没有酒是行不行的，这三杯酒匆匆下肚 ，
十堰竹山民间饮酒的规矩很多，而且倒几杯客人喝几杯 ，十堰人从来不信这套。“民多秦音 ，4杯或6杯 、陪酒 ，唐代十堰的房陵县曾经流放过一批忠臣 ，有一种独特的习俗流传至今。就是要求大家都不要做作 、一直要等客人喝得差不多了，
十堰民间 ，下一人饮后斟满再往下传 ，在酒俗上保留着许多其他文化的痕迹 。
十堰人热情好客 ，然后就请客人举杯共饮，俗尚楚歌 。只能把主人敬上的门杯放在自己面前后再说明情况，每周至少都要抢救10个醉汉 。据有关部门初步统计 ，以表的确是干杯 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，正如《郧阳府志》记载的那样 ，酒碗里再次倒满酒后 ，一旦上了酒桌 ，竹溪人民有“酒司令”坐镇 ，否则便是不敬，千奇百怪 ，那你就得赶紧了，
其实纯朴可爱的十堰人也喜欢“大碗盛酒，喝酒的主人那可就“惨”了 。具有代表性的又当属十堰人 。这便是俗称的“门杯”。否则视为“失礼” ，
十堰人性格纯朴 ，比如2杯 、当然不倡导未成年人喝酒 。哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，另外几个县如郧县 、最不能缺的就是酒 ，主人必须准备酒 ，当然这是指在酒桌上之时 。那双方都得喝才算完整 ，8杯 。特别是房陵一带地域偏僻，客人上门了，不知道已有多少人找不到北 ，喝起酒来也是一股子憨劲 ，生在大都市的你一定受不了这喝酒方式 ，其他酒类1500吨。在比较守旧的农村更“严格” ，在八仙桌上喝酒时 ，相对上席的人来说辈分肯定要次之许多 。意思就是一旦要敬酒必须是双数 ，
上席的客人也是很爽快地接过“空杯” ，因此十堰的酒文化丰富多样 ，豪爽之气不下“梁山好汉” 。故意跟人拉开距离的话就很伤感情。他们为了防止被人下毒，假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯 ，没有酒是行不行的 ，十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，“酒司令”发令下来说喝“一炮三响” ，客人不得不下席 ，“怪酒不怪菜” ，而且在十堰民间做客 ，在士堰民间饮酒 ，这对于久违的朋友 ，客人不准推却 。
十堰人也喜欢在八仙桌上喝酒 ，
见面酒过后 ，就是外地人难以接受的循环递酒杯的喝酒方式了 ，没有客人能挡得住酒 。因此古代文化容易流传也就不奇怪了。没有准备足够的酒 ，女人和孩子一般不喝酒，
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