2 、新吃
法沙鸡丁重新倒入锅中 ，茶白黑胡椒粉、玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉立即捞出备用 。搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃香油各1/2小勺准备过程 ：
1 、法沙
4 、茶白锅内倒入少许油 ，玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡盐 、鸡肉
2 、调入适量盐码味 ，加适量水把白玉菇 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，(约2分钟)
3 、
制作过程：
1 、烩1分钟左右。鸡丁 、再加少许油 ，白玉菇1包(约150克) 、掰开洗净备用。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、再加适量水淀粉收汁即可 。去皮去骨 ，鸡腿洗净，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱50克 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、
5 、
3 、鸡精 、盐1小勺 、可加适量水调匀成糊状备用。