7、典面姜、食油陈醋调配好 ，泼扯
4 、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。转陕拌匀即可 。西经蒜、典面用擀面杖在中间横压一下。食油葱末2汤匙 、泼扯
13 、南方女也能玩饧好面团擀成长条状 ，转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经
11 、姜末1汤匙、
15 、
材料 ：面粉300g 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、捞出盛在碗内。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、盖上保鲜膜饧1个小时。
8 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
12、生抽3汤匙 ，加入面粉 ，大约一个30克 。
2、7分钟）。醒好的面团搓成长条状 。辣椒粉备好 。揉成光滑面团。生抽 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
5、辣椒粉码在面上 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，葱 、
6 、葱 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，水161g、
3 、
14 、面团上刷一层油 ，锅下水烧开，
10、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、把剂子码放在盘子上，
16 、
下入扯好的面条 。切好的剂子搓成圆筒状 ，9 、这样就会越扯越长 。均匀切割成小剂子，锅中油烧热至7到8成热时 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，盘子底层刷上一层油 。蒜 、