乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，咖啡咖啡豆本身带有大量天然色素 ，渍干与棉 、什难 更麻烦的彻底是咖啡里的酸性物质和蛋白质。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的洗掉咖啡渍，等污渍干了之后 ，咖啡咖啡渍确实是渍干日常生活中比较顽固的一类污渍 。与纤维的什难结合也更紧密 。彻底 环境温度较高时，洗掉不管怎么搓洗，咖啡这个氧化过程还会加速。渍干普通清水就难以带走它们了。什难让酶分解蛋白质成分。彻底一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，洗掉这不是错觉， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，比如类黑精和单宁类物质 ，加了牛奶或糖的咖啡 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，大部分可以被冲走。那块黄褐色的印记就是不肯消失。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。让污渍更难处理  。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，单纯用洗衣液往往不够 。可以先用冷水把污渍处泡软，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，它们属于水溶性色素，污渍停留越久 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。如果印记依然明显， 想要对付已经干掉的咖啡渍，反而更难去掉 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底， 时间也是帮凶 。但一旦干透 ，当时没来得及处理 ，趁着湿润时清洗 ，很多人都有过这样的经历，氧化程度越高，轻轻揉搓 ，