13炒的莲藕时候 ，泡辣椒丢进去煸出香味。木耳5下 。炒肉料酒、莲藕
12半勺盐 ，木耳五花肉一块 。炒肉
11一勺白糖 。莲藕
9下入莲藕片 。木耳
16最后倒入炒好的炒肉肉片，葱段 、莲藕盐 、木耳将生姜片 、炒肉翻炒4 、水淀粉码味 ，
15继续大火炒匀 。6下 ，提前腌制10来分钟，木耳 20克 、
2五花肉去皮，
4切好的莲藕不马上炒的话，不易氧化变黑。可以稍微淋入少许清水 。白糖 、用料酒 、
7翻炒至肉色发白 。
3莲藕切成薄片。盐 、十三香、味精 、
食材明细 ：莲藕 一个 、油热后 ，
8再略炒5 、
17盛盘上桌。
14放入黑木耳 。水淀粉 、泡辣椒 、生抽
做法 ：
1莲藕削皮，可以片的更薄一些），快速翻炒均匀 。葱、最好泡在清水中 ，如果感觉有点儿干 ，醋 、撕成小朵 。
10一勺醋 。嫩肉、盛出 。去腥的作用 。一点生抽、
5锅内倒入少许油 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，
6倒入码好味的肉片 。姜 、起到入味 、切成薄片（最好冷冻一下再切，猪肉 150克 、