老抽，用最将多余的简单油倒出，鸡精 。出美下腐竹 ，味肉再放水没过肉块。荤腐转小火焖煮。竹红汤汁开始变浓稠，烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最

简单也可不放 。出美焖15秒钟左右 ，味肉炒锅放少许油 ，荤腐拌匀 ，竹红

　　主料：泡发的烧肉腐竹，下白酒和甜糯米酒 ，用最腐竹提前泡发好 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。

　　7 、

　　6、然后开盖，再焖个20-30分钟，下了酒后 ，下五花肉爆 。

　　调料：盐 ，750-1000克五花肉，一般买市场上一条五花肉750-1000克，继续小火焖煮。

　　做法  ：

　　1、五花肉切块，静置30分钟 。直至汤汁十分浓稠即可 ，下老抽炒匀 ，

　　3  、大概30分钟左右 ，洒盐，炒匀，

　　2、立刻盖锅，直到表面微焦  、临出锅可以放点鸡精调味，

　　8、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，不时地翻动 ，

　　5、转大火收汁。白酒，肥肉出油 。用一小勺盐即可。切成段。甜糯米酒 ，烧热 ，五花肉。

　　4、

　　9、