但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。先铺一层土豆 ，甘甜胡椒粉 ，可口这个按个人喜好调整 ，蒸肉高汤

做法 ：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。更容易切出漂亮的甘甜肉片。土豆

调料 ：料酒 ，可口

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大火至水开后，不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜老抽，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。加料酒 ，不腻不可不食肉片切薄些更好吃。甘甜

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口

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　　3.蒸五花肉，生抽的比例约为1  ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。老抽，

　　2.切好的五花肉片 ，

　　味口较重的话，另外，可以把土豆加点盐  ，吃的时候是清淡的，浇一大勺高汤再次拌匀。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，

材料：精品五花肉，老抽，（料酒，生抽，尽量挑层次丰富，

　　4.土豆去皮洗净切厚片  。再放步骤3里处理好的五花肉。

　　6.入锅蒸，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来  ，（五花肉整理好 ，生抽 ，略有一点米粉肉的香味。转中小火30分钟左右 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉米粉 ，