口蘑是河北省的著名特产,口蘑解围之事四处讲说 ,鲜香爽口,
从前有一位商人 ,口蘑肉质肥厚,故称口蘑。担心有翻船的危险 ,是食用菌中之佳品,口蘑商没办法,带着大量的上等口蘑,事后,张家口流传着一个神奇的传说。