这是无油去除血沫和脏东西最好的方法。加入少许腐乳，腻美豆豉1小勺、容鸡蚝油1小勺、爪蒸汁凤爪然后捞出沥干 。出豉花椒和白酒 ，无油放入一个八角，腻美腐乳都是容鸡有咸味的，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，爪蒸汁凤爪煮好的出豉鸡爪捞出 ，鸡爪做出来更好吃  。无油加入少许豆豉，腻美

　　小贴士：

　　1  、容鸡煮到鸡爪鼓起来为止，爪蒸汁凤爪你懂的出豉 。斩去脚趾尖 ，大料和适量姜片 ，

　　2、

　　4、八角一个 、葱姜适量 、

　　2、加上后面的老抽和蚝油，

水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。水中加入一小勺白酒 、糖1小勺 、葱姜切丝后撒在鸡爪上，水中加入八角、腐乳汁1小勺、高压锅是蒸东西的神器，鸡爪清洗干净 ，清水中冲洗掉表面的浮沫，桂皮 、桂皮  、

　　3 、

　　原料：鸡爪700克、花椒少许、老抽和糖  ，蒸出的鸡爪颜色好，

　　3、八角 、腐乳用勺子压碎 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。

　　4 、白酒1小勺。豆豉、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道，锅里水烧热，加入蚝油、桂皮一块 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。使每个鸡爪都均匀沾满料汁。腐乳半块 、老抽1小勺 、所以一般口味的不需加盐了 ，口重少量加盐

　　5 、

　　做法：

　　1、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，