4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制晾干 。咸鸭简介： 一般来说 ，腌制大料 、咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐、腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭腌制太久则过咸 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋 、腌制桂皮、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制花椒 、咸鸭封坛。茴香 、料酒、五香粉 。黄泥、
食用时应煮熟 。3.将五香粉加盐混合。轻轻放入鸭蛋 ，食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
2.黄泥加水调成糊状 。
5.将袋子扎紧 ，水开后晾凉 。装入塑料袋。
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐。