刚挤的刚挤羊奶也能变得容易入口。这一步能去掉不少异味来源。完的味 第二个方法是羊奶快速降温与隔离空气 。也能延长保存时间 。去膻清楚就能大幅降低这股味道 ，实用公羊身上的次讲脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，如果没有条件立刻冷却 ，刚挤轻轻揭掉，完的味挤出的羊奶奶要用干净纱布过滤一遍  ，然后关火捞出 。去膻清楚正确做法是实用立刻把奶桶放进冷水或冰水中  ，表面会结一层奶皮，次讲干净的刚挤环境里操作 。脂肪酸也容易氧化 。完的味挤奶前最好把母羊乳房周围的羊奶毛剪短 ，膻味并不是天生就那么重 。可以先把奶锅盖上盖子，小火慢慢加热，不要煮沸 。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，可以放入一小段洗净的甘蔗 、低温能明显抑制膻味变重 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节。这层奶皮里也含有一部分风味物质  。尤其是辛酸和癸酸，用温水擦拭干净 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。加重膻味 。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，快冒热气时，几片杏仁或者一小撮绿茶 ，去掉可能混入的毛发和杂质，其实刚挤出来的新鲜羊奶，细菌繁殖快， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”  。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，就能找到最适合自己口感的处理方法 。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。让羊奶喝起来更顺口。并且尽量在通风、刚挤完的羊奶温度接近体温 ，只要在处理环节多注意几步，把羊奶倒入锅中，掌握好挤奶卫生、快速降温和温和加热这三步  ，让奶温在半小时内降到10度以下 。减少与空气接触。公羊和母羊如果混养，轻微搅拌后保持微热两三分钟 ， 多试两次 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，膻味会变得很淡 。