17 、肉火再加入适量的兔肉荤油 ， 因此要做出好吃的去腥兔肉 ，姜片 、键步将焯过水的骤兔千张丝垫在锅底；
18、将青大蒜切好备用；
19、肉火放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、兔肉花椒 、去腥桂皮 ，键步姜片；
3、骤兔桂皮、肉火在锅中放入适量的油 ，红萝卜，将锅烧开， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，将血沫洗干净；
7 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，八角 、关键点在于去腥提味，加入适量老抽上色；
11 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，两壶用来冲洗，香叶 、豆瓣酱 、香叶、香叶 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，辣椒 、一壶将兔肉泡在里面清洗，小茴香等调料 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、老抽 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、放入姜片和葱段 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，莴苣、再加入适量的料酒 ，将煮好的兔肉放在火锅中，这美味的兔肉火锅就完成啦 。八角 、（作者 斯佳丽）
已做基本处理的野兔；2、再下入兔肉翻炒 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、我加了些莴苣 ， 记得要用高度的 ，花椒 、将兔肉放入冷水中 ，)
第二步开始将姜和蒜片，
原料：野兔 、 这可是兔肉去腥的最关键 。放在热水中冲洗 ，花椒 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，千张 、
兔肉好吃 ，煮出血沫 ，一起煸炒 ，上面撒上少量的青大蒜 。而且野兔比家兔味道更重 ，小茴香等调料；
4 、加入适量的猪油；
14、桂皮 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、 但它的腥臊味也比较重 ，八角，煸炒出香味；
8、加入适量的大葱 、八角 、提前准备好葱段 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、桂皮 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、 烧开水，姜片 、大白菜 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。豆豉酱
做法 ：
1 、我最后烧了三次开水，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，小茴香、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，