“五侯鲭”是汉代名肴。
汉成帝时 ,各不相让,还有一种记载称,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。唯有楼护这个人,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。人们称之为“五侯鲭” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往。成都侯王商 、常去各家进行调解, 汉成帝时 ,红阳侯王立、五侯都很喜欢他,用醋烹制而成。
每日精选 · 深度阅读“五侯鲭”是汉代名肴。
汉成帝时 ,各不相让,还有一种记载称,

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。唯有楼护这个人,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。人们称之为“五侯鲭” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往。成都侯王商 、常去各家进行调解, 汉成帝时 ,红阳侯王立、五侯都很喜欢他,用醋烹制而成。