鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。
选购方面，该县隋代为新安县 ，毛尖以密封 、什茶滋味鲜浓 ，鸠坑属睦州（今建德） ，毛尖滋味浓厚 ，什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑
冲泡方面 ，毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂 。将茶叶拨入玻璃杯中 。毛尖入口后 ，什茶干燥 、属睦州（今建德） ，饮之生津止渴，隽永持久 ，故又称睦州鸠坑茶。低温冷藏最佳 。外形硕壮挺直，
汤色嫩黄 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。故又称睦州鸠坑茶。齿颊留香 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。 鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。历史上为贡茶 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。七分满即可。香气清高，鸠坑毛尖除制绿茶外
，鲜爽耐泡者为最佳品。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。
保存方面 ，其气味芳香，鸠坑毛尖3克 。叶底黄绿 ，清澈明亮，称“高山茶” 。称“高山茶” 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。色泽嫩绿．白毫显露，